いつの間にかダイエット 魚介類の特徴を掴んでおこう!2
魚介類でも、貝類、イカやカニなどは比較的低カロリーの食材ですが、
加工品や調理方法によっては高カロリーになることもあります。
魚卵は総じて高カロリーです。
加工品や調理方法によっては高カロリーになることもあります。
魚卵は総じて高カロリーです。
貝類/イカ/カニ 低カロリーで高栄養。加工品に注意して
あさりやカキ、しじみなどの貝類は低カロリーにもかかわらず、
人の体に必要な栄養素を豊富に含んでいます。
しかし、あさりは佃煮などにしてしまうと一気にカロリーが高く
なるので注意しましょう。カキも同様に、調理するなら鍋の具にしたり
生食するなど素材そのものを味わうようにすると良いです。
イカやかにには血圧やコレステロールに良いとされるタウリンという
栄養素が多く含まれており、なおかつ低カロリーの食材です。
ただし、イカも燻製やスルメ、サキイカなどに加工してしまうとカロリーが
はね上がりますので注意しましょう。
人の体に必要な栄養素を豊富に含んでいます。
しかし、あさりは佃煮などにしてしまうと一気にカロリーが高く
なるので注意しましょう。カキも同様に、調理するなら鍋の具にしたり
生食するなど素材そのものを味わうようにすると良いです。
イカやかにには血圧やコレステロールに良いとされるタウリンという
栄養素が多く含まれており、なおかつ低カロリーの食材です。
ただし、イカも燻製やスルメ、サキイカなどに加工してしまうとカロリーが
はね上がりますので注意しましょう。
魚卵は高カロリー
魚卵は、子持ちししゃもや子持ちカレイといった子持ち魚や、
かずのこ、たらこ、明太子、いくら、とびこなどあります。
その名前の通り、魚の卵のことを指します。
魚卵には、たんぱく質をはじめ、DHAやEPA、ビタミン、ミネラルが
豊富に含まれていますが、総じて高カロリーです。
ご飯のお供としても魚卵は美味しいものが多いので、魚卵の取り過ぎ
以外に、ご飯の食べ過ぎにも注意しましょう。
かずのこ、たらこ、明太子、いくら、とびこなどあります。
その名前の通り、魚の卵のことを指します。
魚卵には、たんぱく質をはじめ、DHAやEPA、ビタミン、ミネラルが
豊富に含まれていますが、総じて高カロリーです。
ご飯のお供としても魚卵は美味しいものが多いので、魚卵の取り過ぎ
以外に、ご飯の食べ過ぎにも注意しましょう。
魚の缶詰、カロリーがこんなに違う
注意したい魚の缶詰
魚の缶詰には水煮缶や油漬缶などがありますが、油漬缶は水煮缶と比べて
3倍近く高カロリーになります。
また、味噌煮や甘しょっぱく味付けされた魚の缶詰のカロリーも高いです。
魚の缶詰を買うなら水煮のものを。
魚の缶詰には水煮缶や油漬缶などがありますが、油漬缶は水煮缶と比べて
3倍近く高カロリーになります。
また、味噌煮や甘しょっぱく味付けされた魚の缶詰のカロリーも高いです。
魚の缶詰を買うなら水煮のものを。